冰箱内放什么

在冰箱中存放食物时，应注意以下几点：

食物分类与摆放

食物应分类摆放，生熟分开，以保持冰箱内部的整洁和卫生。乱塞乱放不仅影响食物保存，还可能影响冰箱的气流循环，从而影响食物的保鲜效果。

保持冰箱适当容量

冰箱不宜过满或过空，应适当留出空间，以利于空气流通，保持冰箱内部的温度稳定，从而延长食物的保存期限。

适合冷藏的食物

抗菌性较强的食物：如咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物及调味品等，这些食物在冰箱中可保存较长时间，通常为2个月左右。

热肉与咸肉：未开封的热肉只能保存3~5天，而咸肉和硬奶酪可保存3周。

易加热的食物：剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等，适合放在冰箱冷藏室下层，便于快速加热。

蔬菜与水果：部分蔬菜和水果在冰箱中可延长保存期限，但有些如带叶蔬菜和容易冻伤的水果则不适合放入冰箱。

不适合冷藏的食物

鱼类：鱼类对冷藏温度要求高，温度不达标会导致脱水腐败，口感变差。建议现买现吃，不要长期放入冰箱。

主食与坚果：主食类如大米、小麦等容易发霉，坚果类如核桃、杏仁等含有大量油脂，长期存放会滋生黄曲霉毒素，不宜长期放入冰箱。

除味方法

柠檬切片放置在冰箱各层可除去异味。

木炭碾碎后放在小布袋中，置于冰箱内除味效果佳。

汉紫和小苏打粉也可用于去除冰箱内的异味。

食物保存期限

即使是放在冰箱中的食物，也有其保存期限，需注意查看并按时食用，避免食物过期变质。

冰箱位置

冰箱一般放置在厨房内，厨房是火旺之地，将冰箱放在厨房内可以平衡火性，有利于家庭成员的健康。

通过以上整理，希望能帮助您更好地利用冰箱，确保食物的新鲜和卫生。