90%人都不知道五谷丰登中的五谷指的是哪五种粮食？

“五谷丰登”大抵是我们小时最早掌握的成语之一。

小时家住农村，每家每户的家中，总有几个水泥做的，椭圆柱形高高壮壮的“甏”（beng），这些甏都有一米多高，是家里用来储藏粮食的容器，每到丰收的时节，这些甏总能派上用场。

到了过年的时候，甏也要一定要贴上写着“五谷丰登”的红纸，红纸下面还要加上一张大大的“福”字，我们总用五谷丰登来形同粮食丰收，但是五谷究竟是哪五谷，你们知道么？

在中国传统文化中，五谷指的便是“稻、黍、稷、麦、菽”五种谷物。

稻，指的是水稻。我国曾在河姆渡遗址中就发现了碳化的稻谷，证明我国稻栽培历史长达7000年，我们所熟知的杂交水稻之父——袁隆平先生，就是水稻种植方面的专家。

黍，指的是黄米。小时背诵过的诗《过故人庄》中，有一句“故人具鸡黍，邀我至田家”，这大概是大部分人第一次知道“黍”这种谷物。

稷，指的是小米。小米是中原地区的重要谷物，我们在诗词中也早已与它相识，“春种一粒粟，秋收万颗子”说的便是这种谷物。

麦，就是麦子。我们平时最常见的就是小麦，面条、饺子、包子、面包、蛋糕等面食，都是以小麦作为原材料制作的。

菽，指的便是大豆。它泛指各种豆类作物，我们平时吃的绿豆、红豆、黄豆等都属于它。

俗语讲：“民以食为天”，五谷作为传统主食的重要组成部分，在人们的日常生活及文化体系中占据着重要的地位。五谷凝聚着劳动人民勤劳的汗水，汲取着天地的精华。此外，五谷更是各种重大祈福活动的重要贡品，人们通常以五谷祭天，祈祷风调雨顺。这是中华民族敬天爱人崇高美德的体现，也表达出劳动者对幸福生活的无限向往和寄托。