面包机低温发酵多少度

面包机低温发酵的温度通常设置在 30-35摄氏度之间。这个温度范围有利于酵母的活性，同时避免过高或过低的温度对面包品质的影响。在这个温度下，面团可以顺利进行发酵，达到理想的膨胀效果。

具体操作时，可以将面团放入面包机中，选择发酵功能，并设置温度为30-35摄氏度。发酵时间根据面团的糖分和酵母活性而定，一般需要1-2小时。如果需要更精确的控制温度和湿度，可以考虑在面包机外部用保温布包裹，或者使用醒发箱等专业设备。

需要注意的是，不同品牌和型号的面包机可能会有不同的温度控制精度和范围，因此在实际操作中，建议参考面包机的使用说明书，以获得最佳的发酵效果。