红石榴怎么剥（剥石榴竟然这么简单，一把汤匙就搞定1分钟一个）

石榴个大皮薄，甜中带点微酸，营养丰富，非常不错。但有不少朋友对石榴又爱又恨：一方面觉得石榴是个好东西，维生素含量特别高；另一方面又觉得石榴太难剥，为了吃个石榴，手都要剥肿，而且弄得满手都是汁液，太费劲了。

其实，剥石榴是有方法和技巧的，今天我就准备了2个石榴，来跟大家分享快速剥石榴的方法，1-2分钟就可以剥好一个，快来看看吧。

首先，准备一把小刀。

然后拿起石榴，让石榴的花萼朝上。

用刀子在花萼周围划出一个小正方形，注意不要切到果肉，也别切到手了。

像下图这样就行。

然后用手直接把花萼掰下来。

通过这个打开的口子就可以观察石榴里面的结构了。可以发现，石榴果被白色的膜分成好几个区。一般会分为4-6个区，我开的这个正好是4个区，非常明显，一眼就看得出。

然后，只需拿起小刀，对着白膜延伸至果皮的位置，一直往下划就可以了。

划刀的时候要小心一点，别划到手了，另外，也不要划得太深，以免把果粒划破了。

不要划到最底下，要保留2公分左右。

一定要对准白膜的位置划刀，把所有分区都划好来。

然后用手从划开的位置，轻轻地把石榴从中间掰开。

全部掰开以后，看起来是不是很像一朵花？里面的果粒非常饱满，全部完好无损，像红宝石一样漂亮。

接着，准备一个大一点的盆子，再准备一把不锈钢汤匙。

将石榴开口向下，用勺子在石榴表面轻轻拍打，石榴果粒就会纷纷地掉落下来，拍完一瓣再拍另一瓣，特别方便快速。

用这种方法，你的手几乎就不用沾到果粒了。

差不多的时候，可以检查一下，看是否还有没敲下来的果粒，再对准这个位置多敲几下，就会全部掉下来。再来看看，只剩下一个空壳了。如果熟练的话，1分钟左右就可以搞定一个。

这个石榴皮也可以入药，也可以晒干磨成粉做面膜使用，具有控油、祛痘、消炎的作用。还可以拿来熬水洗澡，可以缓解皮肤瘙痒、湿疹等问题哦。

学会了这个剥石榴的方法，以后就再也不用担心剥石榴太麻烦了，赶紧把这个方法分享给家人和朋友吧。

石榴营养丰富，尤其适合老年人吃，有一定的抗癌作用。不过，石榴不能和西红柿、螃蟹、西瓜、土豆等食物一起食用。

接下来，我就用剥好的石榴跟大家分享两种好吃的做法。

先把这个剥好的果粒用保鲜膜密封起来，放到冰箱冷冻里面冻4小时以上，让其结冰。

用同样的方法，把另外一个石榴的果粒也取出来，然后用捣棒把石榴果粒压碎，压出汁液。

压成下面这样就可以了，已经全部压碎。

将其直接倒入锅中，再加入300毫升清水，开大火烧开。

水开以后，把石榴籽捞出来，捞出来的石榴籽最好用勺子什么的压一压，压出里面的汁水，别浪费了。

把石榴籽过滤干净后，再加入30克白凉粉，搅拌均匀，煮30秒就可以了。

因为石榴汁本身就很甜，所以不需要再加糖了。

把火关掉，把石榴凉粉汁直接倒入到饮料杯里面，稍微放凉以后，再放到冰箱里面冷藏2个小时以上。

2小时以后，石榴凉粉就已经凝固了，看起来非常漂亮。再往里面倒入适量的纯牛奶，用汤匙把凉粉切割一下，就可以喝了。

除了用纯牛奶，也可以换成养乐多或者是旺仔牛奶。这样做出来的石榴凉粉，酸酸甜甜好开胃，可以做给家里小孩吃哦，我家的孩子是特别爱吃的。

等冰箱里面的石榴彻底结冰以后，先用勺子搅动一下，把石榴搅散。

往里面加入适量的纯牛奶和少许炼乳，然后快速地搅拌均匀。

这个动作一定要快，因为这些石榴果粒很冰，倒上去的牛奶和炼乳会迅速凝固，如果不快一点的话，就很难搅动。

充分地搅拌均匀后，石榴果粒的表面就会裹上一层薄薄的白色冰沙。

晶莹剔透，非常漂亮，咬上一口，冰冰爽爽，太好吃了，就感觉是在吃炒冰一样。现在许多地方的天气还有些热，吃上这样一份冰镇石榴，真的好惬意，大家不妨也在家试一下哦，一次别做得太多了，一时半会吃不完的话，就会迅速溶解，要重新放回冰箱冷冻。一个人吃的话，做上一小碗就够了。