泥鳅怎样煲汤 ？活泥鳅原汤，改善宝宝发虚汗、盗汗

泥鳅12条或者随意、姜一个

首先准备材料，泥鳅野生的最好。不要杀，活泥鳅下锅，但是泥鳅买回来提前养一天，让它吐吐

加入2勺盐去鱼身上滑溜溜的黏液，待2分钟左右再清水冲洗干净，沥去水备用

将不粘锅预热，电磁炉一分钟，煤气灶两分钟左右。一定要充分预热，锅越烫越好

一手拿好锅盖，一手端泥鳅，将泥鳅快速倒进锅内，再更快速地盖上锅盖。两分钟左右泥鳅会全部被烫死

两面各煎两分钟

姜切片放入

加入冷水，我一般会放1000毫升。因为煮10分钟后会变少

开大火煮十分钟

不会喷锅的话，可以盖上盖子煮

煮至汤变奶白色

即可出锅，汤可以当水喝，一天之内喝完，喝不完要放冰箱哦。