驻马店：小龙虾上市 抢“鲜”春日餐桌

全媒体记者 蒋卫芳 李肃肃

进入4月，驻马店市的小龙虾市场迎来“早春档”，尽管距离传统消费旺季尚有月余，但夏季时鲜的小龙虾已经和各式各样的春菜一起，抢“鲜”春日餐桌。

4月17日早上，在驻马店市区建业市场水产区，一盆盆小龙虾挥舞着钳子，活力满满。这些小龙虾外壳多处于青红过渡阶段，色泽温润，体型较大的单只重量超过一两。不少市民正在各个摊位前精心挑选，准备将这份美味带回家。

商户谭女士告诉记者，目前，根据气温和需求量的变化，小龙虾的价格会呈现“一天一个价”的态势。等到五六月份，小龙虾大量上市，价格可能低至个位数。

记者走访驻马店市各商超水产档口了解到，当前市面上售卖的小龙虾多产自湖北、江苏，售价一斤从10多元到20多元不等，预计距离大量上市还有约一个月的时间。

小龙虾上市，不仅能让市民尽情享受美食, 也为本地餐饮行业注入新活力，带动夜宵经济蓬勃发展。（编辑 詹云清）