聘用协议提前多久签订

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，用人单位应当在用工之日起 一个月内与劳动者签订书面劳动合同。如果未在规定时间内签订，用人单位需向劳动者支付双倍的工资作为补偿。

因此，聘用协议应尽早签订，以确保双方权益得到法律的明确保护。建议用人单位在员工入职后尽快安排签订书面劳动合同，以避免可能的法律纠纷和经济损失。